Pozdravni govor domaćina i kratko predstavljanje cilja Foruma: što ulazak Crne Gore u EU može značiti za hotelijere, destinacije i turistički sektor.

Predavanje će se održati na engleskom jeziku — Trendovi koji mijenjaju turizam, očekivanja gostiju, razvoj destinacije i scenarije za Crnu Goru.

# Što ulazak u EU stvarno mijenja za crnogorski turizam, a što neće promijeniti samo od sebe?

# Koje su najveće prilike za hotelijere: fondovi, investicije, nova tržišta ili jače pozicioniranje destinacije?

# Hoće li EU fondovi biti stvarna razvojna poluga ili još jedan administrativni izazov?

# Što treba početi pripremati već sada na nivou hotela, destinacije i institucija?

# Što se u hotelu mora promijeniti kada digitalna infrastruktura više nije samo IT tema, nego direktno utiče na iskustvo gosta, operacije i prihod?

# Koje digitalne i sigurnosne standarde će gosti, partneri, touroperatori i međunarodni investitori sve više očekivati od hotela u Crnoj Gori?

# Kako hoteli mogu izbjeći da tehnološke investicije budu samo trošak, a postanu dio bolje usluge, efikasnijih operacija i veće profitabilnosti?

# Što se događa s operacijama hotela kada internet, PMS, POS, digitalni check-in, pametne sobe ili sigurnosni sistemi ne rade i postoji li stvarni plan za takve situacije?

ESG, otpad, dokumentacija i izvještavanje sve više postaju dio ozbiljnog hotelskog poslovanja. Pitanje više nije hoće li se hoteli time morati baviti, nego hoće li to raditi reaktivno i skupo ili na vrijeme, pametno i s mjerljivim uštedama. Kroz praktične case study primjere, pokazat ćemo što se mijenja kada EU pravila postanu dio svakodnevnog poslovanja, koje procese hoteli moraju urediti i kako održivost može postati alat za manji trošak, bolju kontrolu i profesionalnije upravljanje.

Hotel danas ne smije čekati da gost sam pita. Svaki poziv, e-mail, upit, rezervacija i boravak može biti trenutak za bolju uslugu i dodatni prihod. Kroz case Montenegro Starsa pokazujemo kako povezani podaci, AI i bolja koordinacija odjela mogu pretvoriti komunikaciju s gostom u konkretan prihodovni sustav.

# Kako će nova pravila, regulativa i poslovne uzance EU uticati na svakodnevno poslovanje hotela, od zapošljavanja i nabave do marketinga, prodaje i odnosa s partnerima?

# Jesu li hotelske operacije, prodaja, marketing i revenue management dovoljno povezani da mogu brzo reagirati na promjene tržišta, regulative i potražnje?

# Koliko je digitalna i IT infrastruktura hotela spremna za veće zahtjeve gostiju, partnera, sigurnosti podataka i europskih standarda poslovanja?

# Koje procese hotel mora imati uređene prije nego što održivost postane regulatorni problem, a ne samo interna inicijativa?

# Što hrvatsko iskustvo nakon ulaska u EU može naučiti Crnu Goru - što je pomoglo, što je bilo teško i što bi se danas napravilo drugačije?

# Koje su najveće prilike hrvatski hotelijeri uspjeli iskoristiti nakon ulaska u EU, fondovi, investicije, nova tržišta, standardi ili nešto drugo?

# Kako su EU fondovi utjecali na razvoj hotelskog proizvoda, jesu li bili strateška investicija ili samo izvor financiranja za projekte koji bi se ionako dogodili?

# Što se dogodilo s tržištem rada nakon ulaska u EU, i koje lekcije Crna Gora može izvući kada je riječ o radnoj snazi, mobilnosti i zadržavanju ljudi?

# Koji dio crnogorskog potencijala se stvarno može naplatiti? More, planine, klima, mir, hrana, zdravstveni resursi, sigurnost ili tek pametna kombinacija svega toga?

# Što se mora uskladiti s evropskim očekivanjima ako longevity ulazi u zonu zdravlja, podataka, prevencije, medicinskih partnera i tvrdnji koje se komuniciraju tržištu?

# Tko mora biti uključen da proizvod ima smisla: hotel, destinacija, grad, zdravstveni i wellness partneri, lokalni proizvođači, aviokompanije, investitori i institucije?

# Kako se ovakav proizvod može razvijati kroz EU perspektivu: kao privatna hotelska inicijativa, destinacijski projekt, investicijski model, javno-privatno partnerstvo ili buduća tema za financiranje?

Učesnici se dijele po temama. Cilj nije formalna diskusija, nego konkretni zaključci, problemi i prijedlozi koje sektor može koristiti nakon Foruma.

Reserved

Razgovor o tome gdje hoteli već danas gube novac kroz neuređene procese, od otpada i ambalaže do nabave, kuhinje i housekeeping-a. Fokus je na konkretnim uštedama, boljoj kontroli i pripremi za evropske standarde koji će sve više oblikovati hotelsko poslovanje.

Hrvatsko iskustvo pokazuje kako rast turizma, investicija i međunarodne potražnje ne znači automatski i snažniju tržišnu poziciju pojedinog hotela.

Roundtable otvara pitanje koliko hoteli danas stvarno kontroliraju put gosta od prvog kontakta do rezervacije i ponovnog dolaska te kakvu ulogu u tome imaju vlastiti digitalni kanali, oglašavanje, društvene mreže, web, podaci o gostima i OTA platforme.

Svaki stol iznosi 2–3 ključna zaključka: što je najveći problem, što je najveća prilika i što bi trebalo pokrenuti dalje.

Službeni program završava konkretnim zaključcima, najavom izvještaja i sljedećeg koraka: kako razgovore s Foruma pretvoriti u daljnju suradnju, odluke i razvoj kroz BEST STAY regionalnu platformu.