Pozdravni govor domaćina i kratko predstavljanje cilja Foruma: što ulazak Crne Gore u EU može značiti za hotelijere, destinacije i turistički sektor.

Predavanje će se održati na engleskom jeziku — Trendovi koji mijenjaju turizam, očekivanja gostiju, razvoj destinacije i scenarije za Crnu Goru.

# Što ulazak u EU stvarno mijenja za crnogorski turizam, a što neće promijeniti samo od sebe?

# Koje su najveće prilike za hotelijere: fondovi, investicije, nova tržišta ili jače pozicioniranje destinacije?

# Hoće li EU fondovi biti stvarna razvojna poluga ili još jedan administrativni izazov?

# Što treba početi pripremati već sada na nivou hotela, destinacije i institucija?

# Što se u hotelu mora promijeniti kada digitalna infrastruktura više nije samo IT tema, nego direktno utiče na iskustvo gosta, operacije i prihod?

# Koje digitalne i sigurnosne standarde će gosti, partneri, touroperatori i međunarodni investitori sve više očekivati od hotela u Crnoj Gori?

# Kako hoteli mogu izbjeći da tehnološke investicije budu samo trošak, a postanu dio bolje usluge, efikasnijih operacija i veće profitabilnosti?

# Što se događa s operacijama hotela kada internet, PMS, POS, digitalni check-in, pametne sobe ili sigurnosni sistemi ne rade i postoji li stvarni plan za takve situacije?

ESG, otpad, dokumentacija i izvještavanje sve više postaju dio ozbiljnog hotelskog poslovanja. Pitanje više nije hoće li se hoteli time morati baviti, nego hoće li to raditi reaktivno i skupo ili na vrijeme, pametno i s mjerljivim uštedama. Kroz praktične case study primjere, pokazat ćemo što se mijenja kada EU pravila postanu dio svakodnevnog poslovanja, koje procese hoteli moraju urediti i kako održivost može postati alat za manji trošak, bolju kontrolu i profesionalnije upravljanje.

Hotel danas ne smije čekati da gost sam pita. Svaki poziv, e-mail, upit, rezervacija i boravak može biti trenutak za bolju uslugu i dodatni prihod. Kroz case Montenegro Starsa pokazujemo kako povezani podaci, AI i bolja koordinacija odjela mogu pretvoriti komunikaciju s gostom u konkretan prihodovni sustav.

# Kako će nova pravila, regulativa i poslovne uzance EU uticati na svakodnevno poslovanje hotela, od zapošljavanja i nabave do marketinga, prodaje i odnosa s partnerima?

# Jesu li hotelske operacije, prodaja, marketing i revenue management dovoljno povezani da mogu brzo reagirati na promjene tržišta, regulative i potražnje?

# Koliko je digitalna i IT infrastruktura hotela spremna za veće zahtjeve gostiju, partnera, sigurnosti podataka i europskih standarda poslovanja?

# Koje procese hotel mora imati uređene prije nego što održivost postane regulatorni problem, a ne samo interna inicijativa?

# Što hrvatsko iskustvo nakon ulaska u EU može naučiti Crnu Goru - što je pomoglo, što je bilo teško i što bi se danas napravilo drugačije?

# Koje su najveće prilike hrvatski hotelijeri uspjeli iskoristiti nakon ulaska u EU, fondovi, investicije, nova tržišta, standardi ili nešto drugo?

# Kako su EU fondovi utjecali na razvoj hotelskog proizvoda, jesu li bili strateška investicija ili samo izvor financiranja za projekte koji bi se ionako dogodili?

# Što se dogodilo s tržištem rada nakon ulaska u EU, i koje lekcije Crna Gora može izvući kada je riječ o radnoj snazi, mobilnosti i zadržavanju ljudi?

# Koji dio crnogorskog potencijala se stvarno može naplatiti? More, planine, klima, mir, hrana, zdravstveni resursi, sigurnost ili tek pametna kombinacija svega toga?

# Što se mora uskladiti s evropskim očekivanjima ako longevity ulazi u zonu zdravlja, podataka, prevencije, medicinskih partnera i tvrdnji koje se komuniciraju tržištu?

# Tko mora biti uključen da proizvod ima smisla: hotel, destinacija, grad, zdravstveni i wellness partneri, lokalni proizvođači, aviokompanije, investitori i institucije?

# Kako se ovakav proizvod može razvijati kroz EU perspektivu: kao privatna hotelska inicijativa, destinacijski projekt, investicijski model, javno-privatno partnerstvo ili buduća tema za financiranje?

Radni dio Foruma namijenjen konkretnijem razgovoru između hotelijera, institucija, partnera industrije i stručnjaka iz regije.

Učesnici se dijele po temama. Cilj nije formalna diskusija, nego konkretni zaključci, problemi i prijedlozi koje sektor može koristiti nakon Foruma.

Roundtable će biti vođen na engleskom jeziku.

Šta crnogorski turizam mora pripremiti sada, prije nego nova evropska faza postane operativni pritisak.

Cilj je definirati jedan rizik, jednu priliku i jedan konkretan korak za sljedećih 12 mjeseci.

Najava povećanja plaća u Crnoj Gori otvara pitanje kako će hoteli prilagoditi zapošljavanje, nagrađivanje i zadržavanje zaposlenika.

Kako sačuvati osjećaj pravednosti između novih i iskusnih kolega? Što, uz plaću, utječe na odluku zaposlenika da ostane ili se vrati sljedeće sezone?

Gosti očekuju brzinu, sigurnost i jednostavnost. Hoteli istovremeno moraju smanjiti ručni rad, zaštititi podatke i ne izgubiti osobni odnos s gostom.

Razgovor je fokusiran na konkretne dijelove guest journeyja: check-in, komunikaciju, plaćanja, dodatnu prodaju i operaciju; što digitalizirati, što povezati i gdje ljudski kontakt ostaje ključan.

Razgovor o tome gdje hoteli već danas gube novac kroz neuređene procese, od otpada i ambalaže do nabave, kuhinje i housekeeping-a. Fokus je na konkretnim uštedama, boljoj kontroli i pripremi za evropske standarde koji će sve više oblikovati hotelsko poslovanje.

Hrvatsko iskustvo pokazuje kako rast turizma, investicija i međunarodne potražnje ne znači automatski i snažniju tržišnu poziciju pojedinog hotela.

Roundtable otvara pitanje koliko hoteli danas stvarno kontroliraju put gosta od prvog kontakta do rezervacije i ponovnog dolaska te kakvu ulogu u tome imaju vlastiti digitalni kanali, oglašavanje, društvene mreže, web, podaci o gostima i OTA platforme.

Svaki stol iznosi 2–3 ključna zaključka: što je najveći problem, što je najveća prilika i što bi trebalo pokrenuti dalje.

Službeni program završava konkretnim zaključcima, najavom izvještaja i sljedećeg koraka: kako razgovore s Foruma pretvoriti u daljnju suradnju, odluke i razvoj kroz BEST STAY regionalnu platformu.